วันนี้ “ลุงอิทกินอร่อย” เจ้าของช่อง lungitkinaroi หนึ่งในอินฟลูเอนเซอร์อารมณ์ดีแห่งชุมชนแชมเปี้ยน ได้ร่วมคลิปประกวดในโครงการ #มายอำเภอชุมชนแชมเแปี้ยน หัวข้อ #ชุมชนสุขภาพดี ด้วยการโชว์กรรมวิธีทำเมนู “ข้าวเหนียวกลอยโบราณ”
กลอย เป็นพืชกินหัว มีสรรพคุณทางยาตามแพทย์แผนไทย แต่ต้องทำแบบถูกกรรมวิธี เนื่องจากหากล้างสารพิษในกลอยออกไม่หมด จะมีผลต่อระบบประสาทมีอาการมึนเมาอาเจียนได้ ฉะนั้นต้องนำกลอยมาฝานบาง ล้างน้ำเป็นวัน โดยสมัยโบราณชาวบ้านนำหินมาทับแช่แม่น้ำเพื่อชะล้างสารพิษประมาณ 2 วัน ก่อนนำมาปรุงอาหารค่ะ
ส่วนใครที่อยากร่วมส่งคลิปประกวดแบบนี้กับทาง #ชุมชนแชมเปี้ยน ก็สามารถสมัครได้ฟรี! ไม่มีค่าใช้จ่าย ผ่านช่องทาง : คลิกเลย
และตอนนี้ทาง #มายอำเภอชุมชนแชมเปี้ยน กำลังเปิดรับสมัครในหัวข้อ #ชุมชนคนชอบเที่ยวไทย ใครเป็นสายเที่ยว ต้องไม่พลาด ดูรายละเอียดเพิ่มเติม : คลิกทางนี้เลยจ้า
